世 界各大城市很少能像臺北一樣，飲食文化多元又豐富，從五星級精緻料理到夜市小吃，還有一流廚師，只要進一步登上國際舞台，臺北絕對是世界美食之都。而本市 登記有案之餐飲業者超過1萬多家，各有其獨特的文化、特色、歷史與故事。最令人驚豔的是，不論是來自世界各地那一個地方的美食，經過了臺北美食融合的力 量，都能呈現出不同以往的親切家鄉味。因此，臺北，這個多元、豐富、時尚且充滿異國情調的美食之都，就如同「饗」這個字，是由一道道精彩的家鄉好味交融組 合而成，並且蘊釀出專屬於臺北的城市好味道。「2010臺北國際食尚秀」將以「臺北饗宴」為主軸，如同古代天子設盛宴款待賓客般，邀請國內外饕客一起參與 食尚饗宴，感受臺北食尚好餐廳獨特飲食魅力。